25Ago
Jamones estudio de calidad PROFECO
El jamón ha ganado lugar en las mesas mexicanas. Su composición nutricional depende de los ingredientes que contenga, y es tan variada como las marcas y las empresas que los fabrican. En nuestro #EstudioDeCalidad se analizaron 44 de las clasificaciones comerciales y se evaluó:
- Calidad sanitaria,
- Calorías,
- Carbohidratos,
- Fécula,
- Grasa,
- Información al consumidor,
- Humedad, Proteína,
- Sodio,
- Tipo de Carne
